Hausfreunde

Suroviny na 5 porcí

• 140 g cukru
• 50 g aranzini (kandovaná pomerančová kůra)
• 3 vejce
• 30 g citronátu (kandovaná citronová kůra)
• 100 g rozinek
• 100 g vlašských ořechů
• 1 špetka prášku do pečiva
• 100 g mouky
• 1 balíček vanilkového cukru
• 30 g kandovaných třešní

Příprava

1. Vejce rozklepněte do mísy a vyšlehejte do pěny s cukrem a vanilkovým cukrem. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a prosejte navrch. Vlašské ořechy, rozinky, citronát, aranzini a kandované třešně nasekejte nadrobno a opatrně vmíchejte do těsta.

2. Těsto rozetřete asi 1 cm silně na vymazaný plech a pečte při 160 °C 20–25 minut. Ještě horké nakrájejte na malé proužky a podávejte.