Quarkové kuličky lepší než od pekaře

Suroviny

• 120 g margarínu
• 120 g cukru
• 4 vejce
• 520 g mouky
• 520 g tvarohu
• 2 balíčky prášku do pečiva
• 1 balíček vanilkového cukru
• špetka mletého skořice

Dále

• 1 kg rostlinného tuku
• trochu cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 lžička mleté skořice

Příprava

1. Nejprve rozehřejte tuk ve velkém hrnci. Poté v misce smíchejte cukr, vanilkový cukr a skořici a odložte stranou. Připravte si kuchyňský papír do mělké misky na odkapání.

2. Potom smíchejte mouku s práškem do pečiva. Přidejte cukr, vanilkový cukr, vejce, tvaroh, skořici a margarín a vše dobře promíchejte ručním mixérem.

3. Teď pomocí dvou lžiček vykrajujte těsto a vkládejte do horkého tuku. Smažte dozlatova z obou stran. Kuličky poté vyjměte děrovanou naběračkou a nechte okapat na kuchyňském papíru. Obalte kuličky ve skořicovém cukru.

Dobrou chuť!