Quarkové tyčinky z listového těsta

Suroviny

• 2 balení čerstvého listového těsta
• 250 g nízkotučného tvarohu, dobře okapaného
• 1/2 balení pudinkového prášku
• cca 2 lžíce cukru (ochutnejte podle sebe)
• malá kapka citronu
• trochu citronové kůry
• 1 vejce
• na potření: 1 žloutek a 1 lžíce mléka
• moučkový cukr na posypání

Postup

1. Tvaroh, vanilkový pudinkový prášek a citronovou šťávu dobře promíchejte metličkou.

2. Obě listová těsta rozbalte. Na jeden plát rozprostřete rovnoměrně náplň, po okrajích nechte trochu místa. Druhý plát položte na první, po stranách lehce přitiskněte a podélně rozkrojte napůl.

3. Každou polovinu nakrájejte na 12 stejně velkých proužků (nejlépe tak, že nejprve půlíte, pak obě části opět půlíte a čtyři vzniklé díly ještě rozdělíte nahoře a dole na třetiny – viz obrázek v originálním článku).

4. Pramínky nyní opatrně zkroutíte. Možná to bude trochu nepořádek, ale listové těsto je velmi shovívavé. Zakroucené pruhy položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 180 °C horkovzdušně asi 25 minut.

5. Nechte vychladnout a poprašte moučkovým cukrem.