Quarkový koláč „Prošívaná deka“

Suroviny

Na těsto:

• 2 hrnky mouky
• 1 hrnek cukru
• 1/2 hrnku rostlinného oleje
• 3 vejce
• 1 hrnek vody, vlažné
• 3 lžíce kakaového prášku
• 1 balíček prášku do pečiva

Na náplň:

• 500 g tvarohu
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 balíček vanilkového pudinkového prášku
• 400 ml mléka
• 1 ks žloutku

Příprava

Nejprve připravte těsto. Vejce se šlehá s cukrem do pěny. Přidejte kakaový prášek, vlažnou vodu a olej. Nakonec vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a vše důkladně promíchejte.

Pekáč buď vyložte pečicím papírem, nebo vymažte a vysypte moukou. Těsto nalijte do formy.

Tvaroh promíchejte s vanilkovým cukrem a žloutkem. Z pudinkového prášku a mléka uvařte pudink a poté jej nechte úplně vychladnout. Studený pudink smíchejte s tvarohem. Krém vložte do plastového sáčku a ustřihněte rožek. Na těsto nakreslete mřížkový vzor.

Pečte při 175 °C asi 30 minut.

Nakonec lze koláč posypat moučkovým cukrem, nakrájet na kousky a podávat. Dobrou chuť!