RAFFAELLO dort bez pečení
Ingredience
- 3 sklenice mléka
- 3 lžíce mouky
- 3 lžíce kukuřičného škrobu
- 3 žloutky
- 3 lžičky vanilkového cukru
- 1,5 sklenice cukru
- 2 sklenice strouhaného kokosu
- 250 g másla
- 1–2 balení máslových sušenek
Postup
Půl sklenice mléka vymíchejte se žloutky, moukou a kukuřičným škrobem. Zbytek mléka přiveďte s vanilkovým cukrem k varu, poté přidejte připravenou mléčnou směs a vařte, dokud nezhoustne.
Hustý pudink sundejte z plotny, přikryjte alobalem a nechte vychladnout.
Máslo vyšlehejte do pěny a po lžících zašlehávejte studený pudink, dokud nevznikne hladký krém. Nakonec vmíchejte 1,5 sklenice strouhaného kokosu. Hmotu rozdělte na tři části.
Hlubokou formu o rozměru 24 × 34 cm vyložte máslovými sušenkami, rozetřete 1/3 krému, znovu pokryjte sušenkami, natřete další třetinu krému, opět sušenky a navrch zbytek krému.
Zbytek kokosu opražte nasucho na pánvi a posypte jím povrch dortu. Dort dejte chladit. Nejlépe chutná, když odleží přes noc. Dobrou chuť!