Rajčatová omáčka

Suroviny pro 4 porce

• 1 lžička třtinového cukru
• 1 karton rajčat (čtvrcených)
• špetka bylinkové soli
• 0,25 l vody
• půl citronu
• 1 cibule nakrájená na kostičky
• špetka pepře
• špetka soli

Příprava

• Rajčata s cibulí a vodou vařte 15 minut. Propasírujte přes lis na zeleninu.
• Omáčku dochuťte bylinkovou solí, solí, cukrem, pepřem a citronovou šťávou. Přiveďte k varu. Případně zahustěte škrobovou moučkou.