Rajčatová omáčka
Suroviny pro 4 porce
- 1 lžička třtinového cukru
- 1 karton rajčat (čtvrcených)
- špetka bylinkové soli
- 0,25 l vody
- půl citronu
- 1 cibule nakrájená na kostičky
- špetka pepře
- špetka soli
Příprava
- Rajčata s cibulí a vodou vařte 15 minut. Propasírujte přes lis na zeleninu.
- Omáčku dochuťte bylinkovou solí, solí, cukrem, pepřem a citronovou šťávou. Přiveďte k varu. Případně zahustěte škrobovou moučkou.