Řecký sýrový chléb
Suroviny
- 1 balení sušeného droždí
- 5 lžic olivového oleje
- 250 g sýra feta
- 600 g mouky
- 1 šálek vody
- 1 lžíce cukru
- 1 lžička soli
- 120 g sýra kasseri
- trochu oregana
Příprava
-
Nejprve vložte do mísy mouku, cukr, sůl a sušené droždí a dobře promíchejte. Poté přidejte vodu a olej a vypracujte lepivé těsto. To zakryjte a nechte na teplém místě kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
-
Mezitím potřete plech olivovým olejem. Sýr rozdrobte a dvě třetiny z něj zapracujte do vykynutého těsta.
-
Nyní položte těsto na plech a roztlačte. Poté posypte zbylým sýrem a oreganem. Dejte do předehřáté trouby na 200 stupňů a pečte asi 40 minut.
Sýrový chléb chutná nejlépe, když je ještě teplý.
Dobrou chuť!
