Řecký sýrový chléb

Suroviny

• 1 balení sušeného droždí
• 5 lžic olivového oleje
• 250 g sýra feta
• 600 g mouky
• 1 šálek vody
• 1 lžíce cukru
• 1 lžička soli
• 120 g sýra kasseri
• trochu oregana

Příprava

1. Nejprve vložte do mísy mouku, cukr, sůl a sušené droždí a dobře promíchejte. Poté přidejte vodu a olej a vypracujte lepivé těsto. To zakryjte a nechte na teplém místě kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.

2. Mezitím potřete plech olivovým olejem. Sýr rozdrobte a dvě třetiny z něj zapracujte do vykynutého těsta.

3. Nyní položte těsto na plech a roztlačte. Poté posypte zbylým sýrem a oreganem. Dejte do předehřáté trouby na 200 stupňů a pečte asi 40 minut.

Sýrový chléb chutná nejlépe, když je ještě teplý.

Dobrou chuť!