Ruské bliny
Suroviny na 4 porce
- 300 g pohankové mouky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 0,125 l mléka
- 1 špetka soli
- 3 lžíce oleje
Příprava
- Nejprve smíchejte mouku s práškem do pečiva. Poté přidejte sůl a mléko. Těsto zamíchejte do husté krémové hmoty. (Pokud je těsto příliš husté, stačí přilít trochu dalšího mléka.)
- Rozehřejte trochu oleje na malé pánvi a bliny opékejte z obou stran dozlatova. Nejlépe chutnají, když je podáváte ihned čerstvé z pánve.