“`html

Blesková čočková polévka

Suroviny

• 1 stonek pórku
• 2 mrkve
• 1 cibule
• 2 lžíce másla
• 300 g červené čočky
• 3-4 lžičky instantního zeleninového vývaru
• 4 vídeňské párky
• sůl a pepř
• cukr
• 2 lžíce ovocného octa

Příprava

• Pórek očistěte, omyjte a nakrájejte na kolečka. Mrkev oloupejte, omyjte, podélně rozkrojte na poloviny a nakrájejte na plátky. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Máslo rozpusťte ve velkém hrnci. Zeleninu v něm asi 5 minut poduste.
• Přidejte asi 1,2 litru vody a červenou čočku k zelenině. Přiveďte k varu, vmíchejte vývar a vařte asi 8 minut. Párky nakrájejte na kolečka, přidejte do polévky a vařte ještě asi 5 minut. Dochutťe solí, pepřem, špetkou cukru a octem.

Dobrou chuť

“`