Ratz Fatz koláč: Rychlý drobenkový koláč

Seznam surovin na rychlý drobenkový koláč

• 200 g cukru
• 4 vejce
• 200 g hladké mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 250 g másla
• 250 g cukru
• 400 g hladké mouky
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 kelímek šlehačky
• moučkový cukr

Příprava

1. Předehřejte troubu na 180°C horkovzduch. Plech vyložte pečicím papírem.
2. Na těsto vyšlehejte 200 g cukru a 4 vejce ve větší míse do pěny (cca 2-3 minuty).
3. Přidejte 200 g mouky a 1 lžičku prášku do pečiva a promíchejte do hladkého těsta.
4. Těsto rozetřete rovnoměrně na připravený plech.
5. Na drobenku propracujte rukama 250 g másla, 250 g cukru, 400 g mouky a balíček vanilkového cukru na hrubší drobenku.
6. Drobenku rovnoměrně rozprostřete na těsto.
7. Pečte asi 20 minut, dokud drobenka nezíská zlatavou barvu.
8. Ihned po vytažení z trouby rovnoměrně polijte ještě horký koláč jedním kelímkem šlehačky.
9. Nechte koláč úplně vychladnout, poté posypte moučkovým cukrem.
10. Nakrájejte na kousky a podávejte.