Rýže s omáčkou

Ingredience pro 4 porce

• 2 šálky rýže
• 4 šálky vývaru
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 plechovka krájených rajčat
• špetka soli
• 1 lžička mleté papriky
• špetka kari
• 2 lžíce olivového oleje
• 3 lžíce smetany ke šlehání
• špetka pepře

Příprava rýže s omáčkou

• Nejprve rýži propláchněte a uvařte ji v hrnci s vývarem do měkka.
• Na omáčku oloupejte cibuli a česnek, nakrájejte je a orestujte v hrnci na oleji. Papriku omyjte, nakrájejte na kostičky, přidejte do hrnce a zalijte rajčaty. Omáčku vařte asi 45 minut, občas promíchejte.
• Přidejte smetanu a dochuťte solí, pepřem, kari a mletou paprikou.
• Rýži podávejte s připravenou omáčkou.