Garnelová rýžová pánev

Suroviny pro 4 porce

• 1 svazek jarní cibulky
• 3 žluté papriky
• 1 cuketa
• trocha rostlinného oleje
• 250 g krevet
• špetka kari koření
• 1 lžíce citronové šťávy
• 250 g vařené rýže
• 250 ml zeleninového vývaru
• špetka pepře
• špetka soli

Příprava garnelové rýžové pánve

1. Rýži uvařte doměkka. Mezitím nakrájejte cuketu a papriky na proužky. Jarní cibulku nakrájejte na tenká kolečka a rozpalte v pánvi s olejem.

2. Přidejte vyloupané krevety a několik minut je opékejte. Poté vmíchejte kari koření a vše zakápněte citronovou šťávou.

3. Krevety vyjměte a do stejné pánve vložte nakrájenou zeleninu. Krátce ji orestujte.

4. Přidejte rýži, zalijte vývarem a několik minut povařte. Krevety vraťte zpět, krátce promíchejte, dochuťte solí a pepřem a podávejte.