Sáfranová rýže

Suroviny na 4 porce

• 1 cibule
• 1 lžíce olivového oleje
• 12 vláken šafránu
• 1 šálek rýže
• 2 šálky vývaru

Příprava

1. Cibuli oloupejte, nakrájejte nadrobno a orestujte na olivovém oleji. Přidejte rýži a krátce orestujte.

2. Přilijte vývar, osolte a přidejte šafrán. Počkejte, až se voda začne vařit, a poté stáhněte plamen. Vařte pod pokličkou na mírném ohni asi 15 minut.