Obalované karbanátky se sýrem
Suroviny
- 500 g hovězího mletého masa
- 400 g strouhaného eidamu
- vejce
- hladká mouka
- strouhanka
- olej na smažení
Příprava
500 g mletého masa smíchejte se 400 g eidamu a nechte směs odpočívat 24 hodin v lednici.
Je opravdu důležité, aby směs odpočívala v lednici po dobu 24 hodin. Sůl ani pepř nejsou potřeba.
Z těsta vytvarujte karbanátky a klasicky je obalte. Smažte v horkém oleji z obou stran dozlatova.
Podávejte s klasickou bramborovou kaší nebo bramborovým salátem.