Snídaňová pizza

Suroviny na 1 porci

• 1 vaječný bílek
• 100 gramů ovesných vloček
• 3 lžíce medu
• 1 broskev
• 150 gramů bílého jogurtu (1,5 % tuku)
• 50 gramů malin
• 50 gramů ostružin
• 1 hrst lístků máty

Příprava

• Vaječný bílek vyšlehejte ručním mixérem do tuha a opatrně stěrkou vmíchejte ovesné vločky a med, dokud nevznikne hladká hmota.
• Hmotu rozdělte na dvě části a položte je v dostatečném rozestupu na plech vyložený pečicím papírem. Vytvořte z nich dva ploché, kulaté korpusy na pizzu.
• Pizzy pečte v předehřáté troubě na 180 °C 10 až 12 minut dozlatova. Broskev nakrájejte na malé měsíčky.
• Korpusy vytáhněte z trouby a nechte krátce vychladnout. Potřete je jogurtem a ozdobte kousky broskve a bobulovým ovocem. Nakonec pizzy ozdobte lístky máty.