“`html

Šťavnatá bábovka

Suroviny na 16 porcí

• 200 g másla
• 200 g cukru
• 250 g hladké mouky
• 5 vajec
• 2 jablka
• 100 g hořké čokolády na vaření
• 120 g vlašských ořechů
• 1 balení vanilkového cukru
• 0,5 balení vinného kamene – prášku do pečiva
• 1 lžička skořice

Příprava šťavnaté bábovky

• Připravte si máslo a nechte ho změknout při pokojové teplotě. Předehřejte troubu na 180 stupňů, formu na bábovku vymažte a vysypejte moukou. Mouku smíchejte s práškem do pečiva.
• Nejprve nastrouhejte jablka a čokoládu, ořechy nahrubo posekejte.
• Oddělte žloutky od bílků. Bílky se špetkou soli vyšlehejte na tuhý sníh. Žloutky utřete s máslem, cukrem, vanilkovým cukrem a skořicí do pěny a postupně zašlehejte mouku.
• Ručně vmíchejte čokoládu, ořechy a jablka, nakonec opatrně zapracujte sníh z bílků.
• Těsto nalijte do připravené formy a pečte přibližně 1 hodinu. Hotovou bábovku podávejte posypanou moučkovým cukrem.

“`