Sušenky čarodějnických prstů

Sušenkové prsty čarodějnice

Suroviny

  • 150 g sladkých mandlí plus několik mandlí navíc na nehty
  • 150 g mouky
  • 150 g cukru
  • 1 vejce
  • 1 lžíce Mistrà nebo rumu
  • kůra z jedné citronu, nastrouhaná
  • 25 g másla
  • moučkový cukr
  • (pro variantu 5 g mletého skořice)

Příprava

  • 150 g mandlí jemně nasekejte.
  • Přidejte mouku spolu s cukrem a změklým máslem.
  • Přidejte citronovou kůru a rozšlehané vejce.
  • Vypracujte těsto a přidejte Mistrà.
  • Těsto rozdělte na mnoho kuliček a z každé vytvarujte prsty děsivé čarodějnice.
  • Nehet vytvořte tak, že na konec každého prstu přitisknete celou mandli. Pokud chcete, potřete mandle žloutkem.
  • Pro makabróznější efekt můžete pod mandli přidat trošku jahodové nebo malinové marmelády.
  • Připravené prsty pokládejte na olejem potřený a moukou vysypaný nebo pečicím papírem vyložený plech.
  • Pečte v předehřáté troubě na 160 °C maximálně 15 minut, každá trouba peče jinak, proto je vyjměte, když získají světle zlatavou barvu.
  • Podávejte vychladlé k snídani nebo s dobrým višňovým vínem.

Ve vzduchotěsných dózách vydrží dlouho čerstvé.

Varianta: Pro výraznější aroma můžete do těsta přidat mletou skořici.