Švestkový koláč na plech

Ingredience na 12 porcí

• 300 g másla
• 200 g cukru
• 600 g mouky
• 6 ks vajec
• 1,5 balíčku prášku do pečiva
• 2 balíčky vanilkového cukru
• 2 lžíce rumu
• 1 kg švestek

Příprava

1. Máslo, vejce, cukr, vanilkový cukr a rum vyšlehejte do pěny. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a přidejte do směsi. Těsto rozetřete na plech vyložený pečicím papírem.

2. Umyté, vypeckované a rozčtvrcené švestky rozložte po těstě a pečte při 170 °C (horní/dolní ohřev) asi 40–45 minut.