Smíchejte sýry v míse a odložte stranou. Šunkové kostičky opečte nasucho dozlatova, odložte stranou a nechte vychladnout.
Jednotlivé bochánky těsta rozdělte a každý rozčtvrťte.
Máslo pozvolna rozpusťte v kastrůlku. Česnek prolisujte do másla a přimíchejte bylinky.
Formu na bábovku vytřete trochou česnekovo-bylinkového másla, zvláště středovou část.
Každý čtvrtinový díl těsta opatrně roztáhněte na velikost dlaně, naplňte trochou sýra a šunky. Přitiskněte a vytvarujte kuličku.
Kuličky těsta krátce obalte v rozpuštěném česnekovo-bylinkovém másle a vkládejte je do bábovkové formy.
Zbylý sýr a šunku nasypte mezi vrstvy těstových kuliček.
Trhanec pečte 30 minut, poté vyklopte na mřížku položenou nad odkapávací miskou a případný přebytečný tuk nechte pár minut okapat. Nakonec ještě teplé trhanec přesuňte na servírovací tác a podávejte čerstvě upečené.
