Käsehörnli
Suroviny pro 2 porce
- 70 g sýru Gruyère
- 150 ml mléka
- špetka muškátového oříšku
- 250 g těstovin (kolínka)
- špetka pepře
- špetka soli
- 100 ml smetany ke šlehání
Příprava
- Kolínka uvařte v dostatečném množství osolené vody na skus, slijte a vraťte zpět do hrnce, odstavte z plotny.
- Přidejte mléko, dobře promíchejte a zakryté krátce nechte dojít.
- Smetanu ke šlehání smíchejte se sýrem. Osolte, opepřete, přidejte muškátový oříšek a přimíchejte ke kolínkům.
- Hrnec vraťte na sporák, kratičce zahřívejte, dokud se sýr nezačne rozpouštět, přitom neustále míchejte.
Tipy k receptu
K tomu se skvěle hodí zelený salát.