“`html

Toskánský filetový hrnec

Maso omyjte, osušte a nakrájejte na medailonky. Medailonky obalte slaninou.

Vymažte zapékací mísu tukem a naskládejte kousky masa těsně vedle sebe.

Předehřejte troubu na 180–200 °C.

Nyní zahřejte smetanu v hrnci. Rajčata nakrájejte na čtvrtky a spolu s rajčatovým protlakem a trochou kečupu vmíchejte do smetany. Česnek prolisujte a přidejte k smetanové směsi. Dochutťe výrazně kořením a bylinkami.

Krátce povařte a ještě horké nalijte na kousky masa. Navrch dejte několik kousků másla a posypte strouhankou. Vložte asi na 40 minut do trouby na 200 °C.

Nejlépe chutná s čerstvou bagetou.

• Pracovní doba: cca 20 minut
• Doba vaření/pečení: cca 50 minut
• Celkový čas: cca 1 hodina 10 minut
• Obtížnost: normální
• Kcal na porci: cca 649

“`