Už nekupuji chleba
Suroviny
- 400 ml vlažné vody
- 250 g mouky (žitné)
- 250 g mouky (pšeničné)
- 1 lžíce cukru
- 1 balení droždí (sušené)
- 100 g semínek (slunečnicová, lněná, sezamová apod.)
- 1 čajová lžička soli
- tuk na vymazání formy
Postup
-
Nejprve všechny ingredience kromě vody dejte do mísy a krátce promíchejte.
-
Přilijte vodu a zhruba 3 minuty míchejte ručním mixérem s hnětacími háky na nejvyšší stupeň. Těsto položte na plech vyložený pečicím papírem. Poté povrch těsta uhlaďte, případně ještě posypte několika semínky, a podélně nařežte asi 1 cm hluboko.
-
Nakonec dejte na střední příčku do NEpředehřáté trouby, nastavte horní a dolní ohřev na 191°C a pečte chleba 1 hodinu.
Dobrou chuť!