Vaflový dort s ovocnou šťávou Rote Grütze
Suroviny
- 500 g vaflí (čerstvé vafle z vajec), hotové, obdélníkové
- 400 ml smetany ke šlehání
- 500 g nízkotučného tvarohu
- ½ kelímku crème fraîche
- 2 kelímky ovocné směsi Rote Grütze
- 2 balíčky vanilkového cukru
- Cukr podle chuti
Postup
Nejprve vyložte velkou zapékací formu čerstvými vaflemi.
Poté ve šlehací míse vyšlehejte smetanu s vanilkovým cukrem a cukrem do tuha pomocí ručního mixéru.
Tvaroh spolu s polovinou kelímku crème fraîche vmíchejte vařečkou do šlehačky.
Polovinu této směsi rovnoměrně rozetřete na vafle.
Položte další vrstvu vaflí těsně vedle sebe na krém.
Nakonec naneste krásnou vrstvu šlehačkovo-tvarohového krému a rozetřete na ni ovocnou směs Rote Grütze.
Řezy jsou vhodné ke konzumaci po přibližně 2–3 hodinách chlazení v lednici.
Nejlépe však chutnají až následující den. Nerozmáčí se. V lednici je můžete uchovávat až 3 dny.