Nusszopf

Suroviny

Na kynuté těsto:

• 400 g mouky
• 25 g droždí
• 125 g mléka
• 60 g másla
• 40 g cukru
• 1 vejce

Na náplň:

• 100 g mletých lískových ořechů
• 50 g cukru
• 40 g strouhanky
• 124 ml mléka
• špetka skořice

Příprava

• Doba přípravy: cca 30 minut
• Doba kynutí: cca 1 hodina
• Celkový čas: cca 1 hodina 30 minut

Na těsto zpracujte všechny ingredience do hladkého těsta a nechte ho asi 20 minut přikryté odpočívat.

Na náplň smíchejte všechny ingredience v misce.

Těsto rozválejte do obdélníku (cca 30×20 cm). Na těsto rovnoměrně rozetřete ořechovou náplň a těsto srolujte. Uprostřed podélně rozkrojte a oba konce spleťte dohromady.

Vložte do vymazané formy na biskupský chlebíček a nechte přikryté ještě jednou vykynout.

Pečte při 190°C asi 30–40 minut.