Vepřové kotlety v pivní omáčce

Suroviny

• 6 vepřových kotlet
• 50 g slaniny
• 3 červené papriky
• 4 stroužky česneku
• 1 velká červená cibule
• 1 světlé pivo (300 ml)
• Sůl, pepř a mletý kmín
• 1 malá láhev kečupu
• Olej

Příprava

1. Maso naklepejte, osolte a opepřete. Papriky očistěte a rozčtvrťte.

2. Cibuli nakrájejte na kolečka, slaninu a česnek na plátky. Kotlety zprudka opečte z obou stran na oleji a spolu s výpekem vložte do zapékací misky.

3. Maso vydatně potřete kečupem, okořeňte kmínem a poklaďte plátky slaniny, cibule, česneku a papriky. Zalijte pivem a pečte, dokud maso nezměkne.

4. Během pečení maso přelévejte výpekem. Kotlety podávejte na talíři, navrch dejte cibuli a kousky papriky a vše přelijte výpekem.