Větrníky
Suroviny na 12 porcí
- 250 ml vody
- 65 g másla
- špetka soli
- špetka cukru
- 125 g mouky
- 4 vejce
Postup
Vodu, máslo, sůl a cukr vložte do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby a při výkonu 600 wattů vařte 4–5 minut, až směs přivedete k varu. Přidejte mouku a metličkou energicky míchejte, dokud nevznikne kompaktní těsto. Poté opět vložte do mikrovlnné trouby a při 600 wattech zahřívejte 1 minutu.
Postupně vmíchejte do těsta vejce – jedno po druhém – metličkou, dokud nebude těsto hladké a lesklé.
Těsto nanášejte cukrářským sáčkem nebo jednoduše pomocí lžíce na plech vyložený pečicím papírem na velké rozestupy, asi do 5 cm velkých kroužků nebo hromádek. (Já sama raději dělám menší kousky – vyzkoušejte sami).
Pečte v troubě při přibližně 200 °C dozlatova. Asi 20 minut – během pečení sledujte!
Po vychladnutí naplňte buď nasladko šlehačkou s mandarinkami, nebo naslano čerstvým sýrem. Hodně úspěchů!
Informace
- Doba přípravy: cca 15 minut
- Celkový čas: cca 15 minut
- Náročnost: jednoduché
- Kcal na porci: cca 105