Wasserdonut

Suroviny

• 250 g mouky typ 00
• 250 g cukru
• 3 vejce
• 130 ml arašídového oleje
• 130 ml vody
• 1 balíček prášku do pečiva
• 1 sáček vanilinu
• Kůra z 1 citronu
• Kůra z 1 pomeranče
• Sůl dle chuti
• Moučkový cukr na posypání

(Pro variantu s čokoládovými vločkami nasekejte několik kousků hořké čokolády a dejte stranou.)

Příprava

Ve velké míse vyšlehejte vejce s cukrem. Když je směs nadýchaná, postupně přidávejte olej a vodu. Přidejte vanilin, nastrouhanou kůru z citronu a pomeranče a nakonec mouku prosátou s práškem do pečiva.

(Pro variantu s čokoládovými vločkami nasekejte několik kousků obalené čokolády v mouce a přidejte do těsta.)

Důkladně promíchejte několik minut, dokud nezískáte homogenní, lehce tekuté těsto.

Těsto vlijte do předem máslem vymazané a moukou vysypané formy na bábovku o průměru 22 cm.

Pečte v předem vyhřáté statické troubě na 180 °C asi 40–45 minut.

Pomocí špejle zkontrolujte, zda je bábovka uprostřed suchá, a poté ji vyjměte z trouby.

Posypte vydatně moučkovým cukrem a…

…DOBROU CHUŤ!!!