Woková zelenina

Suroviny na 4 porce

• 200 g basmati rýže (nebo dlouhozrnné rýže)
• 0,5 lžičky kurkumy
• 100 g cukrového hrášku
• 1 cuketa
• 3 papriky (zelená, červená, žlutá)
• 1 lžíce řepkového oleje
• 50 g sójových klíčků
• 2 lžíce sójové omáčky
• špetka chilli prášku
• špetka soli
• špetka pepře
• 1 brokolice

Příprava

• Rýži basmati nebo dlouhozrnnou připravte podle návodu na obalu a podle chuti přidejte kurkumu.
• Zeleninu, jako jsou papriky, cukrový hrášek, cuketa a brokolice, omyjte.
• Papriky nakrájejte na podélné proužky. Cuketu oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Brokolici rozdělte na růžičky.
• Olej rozehřejte ve woku a zeleninu v něm opékejte asi 15 minut. Wok často protřepávejte nebo míchejte dřevěnou vařečkou.
• Poté dochuťte chilli práškem, sójovou omáčkou, solí a pepřem.