Gyros zapečený

Suroviny

• 600 g gyrosového masa
• 2 papriky (jedna červená a jedna zelená)
• 1 velká cibule
• 1 plechovka žampionů
• 1 kelímek smetany
• 1 kelímek créme fraîche
• 200 g strouhaného sýra
• olej

Příprava

Gyrosové maso orestujte na troše oleje, vyjměte z pánve a vložte do vymazané zapékací mísy. Papriky a cibuli nakrájejte na malé kousky a krátce poduste na oleji, ve kterém se restovalo maso. Přidejte žampiony, smetanu a créme fraîche, promíchejte a nalijte na maso. Posypte strouhaným sýrem a pečte při 200 °C asi 30 minut.

Jako příloha se hodí rýže a salát.