Pórek-mrkvová zelenina
Suroviny na 3 porce
- 500 g mrkve
- 1 stonek pórku
- 2 lžíce másla
- 1 cibule
- 200 ml smetany ke šlehání
- 0,125 l vývaru
- špetka pepře
- špetka soli
Příprava pórek-mrkvové zeleniny
-
Mrkev oloupejte a nakrájejte na kolečka. Pórek omyjte a nakrájejte na kolečka.
-
Cibuli oloupejte, nasekejte nadrobno a osmahněte v hrnci na troše másla. Přidejte zeleninu a krátce orestujte.
-
Zalijte smetanou a vývarem, přiveďte k varu a nechte zeleninu dusit doměkka.
-
Dochutťe solí a pepřem.