Zeleninové bowls nebo wrapy

Čerstvá, barevná jídla v salátových listech nebo miskách – ideální pro bezlepkovou a bezmléčnou stravu!

Doba přípravy: 15 minut | Porce: 2–3

Suroviny

Základ

• Velké listy salátu (ledový, římský nebo zelí)
• 1 plechovka černých fazolí (slité)
• 1 hrnek kukuřice (vařené nebo grilované)
• 1 avokádo (nakrájené na plátky)
• 1 rajče (nakrájené na kostičky)
• 2 lžíce čerstvého koriandru nebo petrželky (nasekané)

Bílkoviny (volitelné)

• Grilované kuřecí nebo steak (nakrájené na proužky)
• Taco mleté maso
• Tunák nebo uzené tofu

Toppingy

• Salsa nebo taco omáčka
• Kysaná smetana nebo rostlinný jogurt
• Majonéza nebo veganská majonéza
• Strouhaný sýr nebo lahůdkové droždí
• Vařená vejce (čtvrtky)

Příprava

• Salátové listy omyjte a osušte.
• Připravte si suroviny: fazole, kukuřici, avokádo a rajče.
• Sestavování bowls:
  • Listy salátu vložte do misky nebo je použijte jako náplň do wrapu.
  • Suroviny vrstvěte postupně.
• Přidejte toppingy: pokapejte salsou, kysanou smetanou nebo majonézou.

Varianty

• BLT-bowl: křupavá slanina, rajče a salát bez pečiva.
• Tex-Mex: s jalapeños, limetkovou šťávou a čerstvým koriandrem.
• Asijská: s arašídovou omáčkou, proužky mrkve a sezamem.

Tipy

• Meal prep: suroviny si připravte až 3 dny dopředu a skladujte odděleně.
• Pro děti: servírujte v malých miskách, aby si mohly vybrat oblíbené ingredience.
• Zpracování zbytků: přidejte zbylou grilovanou zeleninu nebo uvařené těstoviny.

„Čerstvé, křupavé a plné barev – zdravé jídlo, které baví!“ 🌈🥑

Poznámka: Pro extra křupavost před podáváním listy salátu vychlaďte. Dresink přidejte těsně před jídlem, aby vše zůstalo čerstvé.