Joghurtový cheesecake

Suroviny

• 4 vejce
• 75 g cukru
• 350 g řeckého jogurtu
• 40 g kukuřičného škrobu
• 40 g prášku do pečiva
• citronová kůra
• 1 lžička vanilkového extraktu

Postup

• Bílky oddělte od žloutků a vyšlehejte je s cukrem do pěny.
• Přidejte jogurt, škrob, citronovou kůru a vanilkový extrakt.
• Bílky vyšlehejte do tuha a vmíchejte je do směsi, směs nalijte do formy o velikosti 21 x 7 cm a pečte 30 minut při 170 °C.