Jablečné muffiny se drobenkou

Suroviny

• 120 g másla
• 90 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 2 vejce
• 250 g hladké mouky
• 1/2 balíčku prášku do pečiva
• 120 ml mléka
• 500 g jablek

Na drobenku

• 100 g mouky
• 60 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 75 g másla
• 1/2 lžičky skořice
• případně papírové košíčky

Postup

Na těsto utřete máslo, cukr a vanilkový cukr, poté přidejte 2 vejce a promíchejte. Následně přidejte mouku, prášek do pečiva a mléko. Jablka oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Vmíchejte do těsta. Potom těsto rozdělte do důlků formy na 12 muffinů (doporučuji použít papírové košíčky).

Na přípravu drobenky propracujte mouku s cukrem, vanilkovým cukrem, máslem a skořicí a nasypte na těsto. Pečte v předehřáté troubě na 175 °C (horkovzduch) přibližně 20–25 minut.

Muffiny krásně vyběhnou, nádherně voní a výborně chutnají! Tento recept lze připravit i jako koláč ve dortové formě, pak je doba pečení asi 45 minut.