Jablečné muffiny se drobenkou
Suroviny
- 120 g másla
- 90 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 2 vejce
- 250 g hladké mouky
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 120 ml mléka
- 500 g jablek
Na drobenku
- 100 g mouky
- 60 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 75 g másla
- 1/2 lžičky skořice
- případně papírové košíčky
Postup
Na těsto utřete máslo, cukr a vanilkový cukr, poté přidejte 2 vejce a promíchejte. Následně přidejte mouku, prášek do pečiva a mléko. Jablka oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Vmíchejte do těsta. Potom těsto rozdělte do důlků formy na 12 muffinů (doporučuji použít papírové košíčky).
Na přípravu drobenky propracujte mouku s cukrem, vanilkovým cukrem, máslem a skořicí a nasypte na těsto. Pečte v předehřáté troubě na 175 °C (horkovzduch) přibližně 20–25 minut.
Muffiny krásně vyběhnou, nádherně voní a výborně chutnají! Tento recept lze připravit i jako koláč ve dortové formě, pak je doba pečení asi 45 minut.
