Marthina bouřková dorta

Suroviny

Na těsto:

5 žloutků
80 g cukru
100 g másla
180 g mouky
1 lžička prášku do pečiva

Na sněhovou vrstvu:

5 bílků
200 g cukru
100 g mandlí, plátky

Na náplň:

2 kelímky šlehačky
1 balíček vanilkového cukru
maliny

Příprava

Z uvedených ingrediencí vypracujte křehké těsto a rozdělte jej do dvou dortových forem.

Bílky vyšlehejte na velmi tuhý sníh a cukr postupně zašlehávejte. Míchejte dál, dokud se cukr nerozpustí. Sníh rozetřete na těsto ve formách. Posypte plátky mandlí.

Pečte v předehřáté troubě na 175°C asi 40 minut. Poté nechejte oba korpusy vychladnout.

Na jeden korpus rozetřete ušlehanou smetanu a maliny, přiklopte druhým korpusem. Dle chuti ozdobte.

Dobrou chuť!