Marthina bouřková dorta
Suroviny
Na těsto:
- 5 žloutků
- 80 g cukru
- 100 g másla
- 180 g mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
Na sněhovou vrstvu:
- 5 bílků
- 200 g cukru
- 100 g mandlí, plátky
Na náplň:
- 2 kelímky šlehačky
- 1 balíček vanilkového cukru
- maliny
Příprava
Z uvedených ingrediencí vypracujte křehké těsto a rozdělte jej do dvou dortových forem.
Bílky vyšlehejte na velmi tuhý sníh a cukr postupně zašlehávejte. Míchejte dál, dokud se cukr nerozpustí. Sníh rozetřete na těsto ve formách. Posypte plátky mandlí.
Pečte v předehřáté troubě na 175°C asi 40 minut. Poté nechejte oba korpusy vychladnout.
Na jeden korpus rozetřete ušlehanou smetanu a maliny, přiklopte druhým korpusem. Dle chuti ozdobte.
Dobrou chuť!
