Marthina bouřková dorta

Suroviny

Na těsto:

• 5 žloutků
• 80 g cukru
• 100 g másla
• 180 g mouky
• 1 lžička prášku do pečiva

Na sněhovou vrstvu:

• 5 bílků
• 200 g cukru
• 100 g mandlí, plátky

Na náplň:

• 2 kelímky šlehačky
• 1 balíček vanilkového cukru
• maliny

Příprava

Z uvedených ingrediencí vypracujte křehké těsto a rozdělte jej do dvou dortových forem.

Bílky vyšlehejte na velmi tuhý sníh a cukr postupně zašlehávejte. Míchejte dál, dokud se cukr nerozpustí. Sníh rozetřete na těsto ve formách. Posypte plátky mandlí.

Pečte v předehřáté troubě na 175°C asi 40 minut. Poté nechejte oba korpusy vychladnout.

Na jeden korpus rozetřete ušlehanou smetanu a maliny, přiklopte druhým korpusem. Dle chuti ozdobte.

Dobrou chuť!