Řecký sýrový chléb
Suroviny
- 1 balíček sušeného droždí
- 5 lžic olivového oleje
- 250 g sýru feta
- 600 g mouky
- 1 šálek vody
- 1 lžíce cukru
- 1 lžička soli
- 120 g sýru kasseri
- trochu oregana
Příprava
-
Nejprve dejte mouku, cukr, sůl a sušené droždí do mísy a promíchejte. Poté přidejte vodu a olej a vypracujte lepivé těsto. To zakryjte a nechte na teplém místě vykynout zhruba na dvojnásobek objemu.
-
Mezitím potřete plech olivovým olejem. Dále rozdrobte sýr a dvě třetiny z něj zapracujte do vykynutého těsta.
-
Nyní těsto položte na plech a roztlačte ho do plochy. Potom posypte zbylým sýrem a oreganem. Vložte do předehřáté trouby na 200 stupňů a pečte přibližně 40 minut.
Sýrový chléb chutná nejlépe ještě teplý.
Dobrou chuť!