Tvarohové sušenky s jahodami a kousky bílé čokolády

Domácí sušenky, které vás nadchnou svou jemností a chutí. Kombinace čerstvých jahod a bílé čokolády dodává těmto sušenkám neodolatelnou svěžest. Vyzkoušejte je a přesvědčte se sami!

Ingredience

120 g jahod
2 lžíce citronové šťávy
180 g hladké mouky
½ lžičky prášku do pečiva
špetka soli
80 g másla
140 g krystalového cukru
115 g měkkého tvarohu
1 vejce
½ vanilkového lusku
110 g bílé čokolády
2 lžíce hladké mouky (na jahody)

Postup přípravy

1. Jahody nakrájejte na malé kostičky, dejte je do mísy, přidejte citronovou šťávu, promíchejte a nechte chvíli odstát.

2. V jiné míse smíchejte hladkou mouku s práškem do pečiva a špetkou soli.

3. Máslo s krystalovým cukrem vyšlehejte do pěny.

4. Přidejte tvaroh a důkladně promíchejte. Poté postupně zašlehejte moučnou směs, vejce a vanilková semínka. Nakonec vmíchejte kousky bílé čokolády.

5. Jahody obalte ve 2 lžících hladké mouky a zlehka je zapracujte do těsta.

6. Připravte plech vyložený pečicím papírem. Těsto vložte do cukrářského sáčku a na plech nastříkejte kolečka o průměru přibližně 5–5,5 cm.

7. Pečte v předehřáté troubě při 175 °C asi 13 minut.

8. Sušenky budou neskutečně jemné a nadýchané. Přejeme dobrou chuť!