Lentilková polévka

Suroviny

• 100 g čočky
• 1 cibule
• 1 lžíce sádla
• 1 lžíce mouky
• 1 mrkev
• 2 stroužky česneku
• majoránka, sůl
• 1 pár párků

Postup

1. Cibuli opečeme na sádle, přidáme mouku a připravíme světlou jíšku.

2. Jíšku zašleháme do studené vody a přivedeme k varu. Přidáme namočenou čočku.

3. Krátce poté přidáme mrkev a uvaříme do měkka.

4. Když je čočka měkká, dochutíme polévku česnekem, majoránkou a solí.

5. Na závěr přidáme na kousky nakrájené, lehce opečené párky.