Mousse au Chocolat

Od mé francouzské pěstounky. Jen čokoláda a vaječné bílky!

Postup

Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni. Mezitím vyšlehejte bílky na úplně tuhý sníh. Rozpuštěnou čokoládu nechte malinko vychladnout a poté ji vmíchejte do tuhých bílků. Přesuňte do velké mísy nebo do více menších mističek a dejte vychladit.

Tip

Mně se už několikrát stalo, že mi rozpuštěná čokoláda “srazila“, když jsem přidala tekutinu. S kávou a podobně bych proto byla opravdu opatrná. Je možné rozpustit instantní kávu přímo v čokoládě.

Informace o receptu

Doba přípravy: cca 15 minut
Doba chlazení: cca 2 hodiny
Celkový čas: cca 2 hodiny 15 minut
Náročnost: jednoduché
Kcal na porci: cca 656