Čokoládový dort s espressem

Suroviny

• 250 g másla
• 6 vajec
• 500 g cukru
• 1 polévková lžíce vanilkového cukru
• 4 polévkové lžíce kakaa
• 2 šálky espressa
• 500 g mouky
• 1 balíček prášku do pečiva
• 200 ml smetany ke šlehání
• 2 polévkové lžíce čokoládových posypů (například Hagelslag)

Příprava

Máslo vyšlehejte do pěny. Postupně přidávejte vejce, vanilkový cukr a cukr a dobře rozmíchejte. Kakao a prášek do pečiva smíchejte s moukou a přidejte k těstu. Přimíchejte espresso.

Smetanu vyšlehejte do tuha a opatrně vmíchejte do těsta. Nakonec přidejte čokoládové posypy.

Těsto nalijte do formy vyložené pečicím papírem.

Pečte při 175 °C asi 40 až 50 minut. Koláč je hotový, když zapíchnete dřevěnou špejli a po vytažení na ní nezůstává těsto.