Lahodné řezy „Macecha“

Suroviny

Na těsto:

• 3 vejce
• 120 g moučkového cukru
• 50 ml vody
• 50 ml oleje
• 125 g hladké mouky
• 1 lžíce kakaového prášku
• 1/2 balíčku prášku do pečiva

Na vanilkový krém:

• 1 balíček vanilkového pudinkového prášku
• 3 lžíce cukru
• 400 ml mléka

Na smetanový krém:

• 150 ml smetany ke šlehání
• 200 ml zakysané smetany nebo smetany ke šlehání
• 1 balíček vanilkového cukru
• Čokoládová poleva

Příprava

• Připravte si všechny suroviny. Vejce vyšlehejte s cukrem. Přidejte 50 ml vody a 50 ml oleje. Poté vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto rozdělte na dvě poloviny a do jedné vmíchejte kakaový prášek.

• Světlé těsto nalijte na plech o velikosti 23 × 32 cm. Tmavé těsto pokládejte na světlé pomocí polévkové lžíce.

• Polovinu mléka na vanilkový krém přiveďte k varu a přidejte cukr. V druhé polovině mléka rozmíchejte pudinkový prášek, vlijte do vařícího mléka a uvařte hustý pudink.

• Vanilkový pudink rozetřete pomocí vařečky na těsto. Všechny tři vrstvy těsta promíchejte vidličkou do spirály. Každý si může vykouzlit vlastní vzor podle chuti a kreativních schopností.

• Pečte při 200 °C asi 30 minut, poté nechte vychladnout.

• Mezitím vyšlehejte smetanu s vanilkovým cukrem. Vmíchejte zakysanou smetanu. Smetanový krém rozetřete na zchladlý koláč.

• Ozdobte podle své chuti. Dobrou chuť.