Djuvec kuřecí pánev

Suroviny

• 2 kuřecí prsa
• ½ cukety
• 2 lžičky oleje
• 120 g rýže (suchá váha)
• 2 malé cibule
• 1 paprika
• 500 ml pasírovaných rajčat (tetrapak)
• 250 ml zeleninového vývaru
• 4 lžičky cukru
• sůl a pepř
• paprikový prášek
• chilli
• česnek

Postup

Jednu cibuli a papriku nakrájejte na malé kostičky. Cibuli nechte zesklovatět v 1 lžičce oleje, poté přidejte rýži a kostičky papriky a krátce osmažte. Poté vše zalijte pasírovanými rajčaty a vývarem a vařte asi 25–30 minut (je-li směs příliš tekutá, ještě chvíli provařte; pokud je příliš suchá, přidejte trochu vývaru).

Rýži ochuťte cukrem, paprikou, chilli, pepřem a česnekem. Kuřecí prsa nakrájejte na proužky, zbylou cibuli na větší kousky (cca 1,5 x 1,5 cm) a cuketu na plátky. Vše dochuťte solí, pepřem, paprikou a trochou chilli a opečte na zbylém horkém oleji.

Na závěr vše přidejte k Djuvec rýži a promíchejte.