Dort bez másla s mandlovým olejem

Dnes se pokusíme nahradit máslo mandlovým olejem a uvidíte, že dort bude ještě lepší.

Ingredience

500 g hladké mouky (typ 00)
200 g cukru
100 g mandlového oleje
70 g slunečnicového oleje
2 vejce
Džem podle chuti
Moučkový cukr podle chuti na ozdobení
1 lžička prášku do pečiva (půl sáčku)

Příprava

Mouku, cukr a prášek do pečiva smíchejte ve větší míse. Uprostřed vytvořte důlek a nalijte do něj předem rozšlehaná vejce.

Přidejte oleje a vše dobře promíchejte, i když těsto zůstane mírně drobivé.

Hmotu natlačte přímo na plech vyložený pečicím papírem, část těsta si nechte stranou na horní okraj.

Rozetřete džem dle vlastního výběru a povrch posypte zbytkem těsta, které nadrobené rozprostřete rukama.

Použila jsem výborný domácí ostružinovo-malinový džem od své kamarádky Fiorelly!

Hrany lehce přitlačte prsty, hotovo.

Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 35 minut (berte v úvahu, že každý trouba peče jinak – takže sledujte zhnědnutí těsta a vyndejte dort, jakmile je krásně „dozlatova“, ale ještě měkký, protože při chladnutí ztuhne).

Dort obraťte a povrch posypte moučkovým cukrem. Přiložte papír a vykrojte požadovaný motiv.

Nechte vychladnout a…

… DOBROU CHUŤ!!!