Philadelphia kuře

Suroviny

• 500 g kuřecích prsou nebo krůtích prsou
• 200 g smetanového sýru s bylinkami, např. Philadelphia
• 200 ml smetany
• 120 ml mléka
• plátky uzené slaniny
• 1 lžička granulovaného bujonu
• středně ostrá hořčice
• bylinky (zahradní bylinky)
• sůl a pepř

Příprava

Maso důkladně omyjte pod tekoucí vodou a osušte. Každý kus filetu rozpulte a bohatě potřete hořčicí.

Kousky masa zabalte do plátků slaniny a vložte do zapékací formy. Formu dejte do trouby předehřáté na 160°C s horkovzduchem asi na 25 minut (při horním/dolním ohřevu předehřejte na 180°C).

Mezitím si z mléka, smetany, granulovaného bujonu, smetanového sýru a případně čerstvých zahradních bylinek (např. petržel) připravte omáčku. Touto omáčkou zalijte filety a celé vložte zpět do trouby ještě na dalších 15 minut.

Osolit a opepřit není nezbytně nutné, protože bujon, sýr, hořčice a slanina dodají dostatek chuti.

Jako příloha se hodí rýže, ještě lépe kari rýže.