Philadelphia kuřecí
Ingredience
- 500 g kuřecích prsou nebo krůtích prsou
- 150 g smetanového sýra s bylinkami, např. Philadelphia
- 200 ml smetany
- 100 ml mléka
- 1 lžička granulovaného vývaru
- uzené hovězí maso v plátcích
- středně ostrá hořčice
- bylinky (zahradní bylinky)
- případně sůl a pepř
Příprava
Maso důkladně omyjte pod tekoucí vodou a osušte. Každé prso rozřízněte napůl a poctivě potřete hořčicí.
Kousky masa zabalte do plátků hovězího masa a vložte je do žáruvzdorné formy. Vložte do trouby předehřáté na 160 °C s horkovzduchem (nebo na 180 °C horní/dolní ohřev) přibližně na 25 minut.
Mezitím připravte omáčku ze smetany, mléka, granulovaného vývaru, smetanového sýra a případně čerstvých bylinek (např. petržel). Tuto omáčku nalijte na maso a celé zapékejte dalších 15 minut v troubě.
Není nutné dodatečně solit a pepřit, protože vývar, sýr, hořčice a hovězí maso dodají pokrmu dostatek chuti.
Jako příloha se hodí rýže, ještě lépe kari rýže.