Philadelphiový dort

Suroviny

• 16 kusů sucharu
• 5 kapek mandlového aroma (hořkého)
• 200 g Nutelly
• 2 sklenice višní (kompotovaných višní)
• 1 lžíce změklého másla
• 1 balení smetanového sýru (Philadelphia)
• 1 šálek moučkového cukru
• 2 kelímky šlehačky
• 1 balení želatiny
• 1 balení červeného dortového želé
• 1 balení mandlových lupínků
• 1 lžička mléka
• 1 lžíce cukru

Příprava

Korpus

Suchary rozdrťte na malé kousky (jako strouhanku), přidejte Nutellu, máslo a mandlové aroma a vše dobře promíchejte. Hmotu vložte do dortové formy a lžící pevně přitlačte na dno.

1. vrstva (náplň)

Smetanový sýr, moučkový cukr a mléko rozmíchejte a směs rozetřete na připravený korpus. Posypte mandlovými lupínky.

2. vrstva (náplň)

Šlehačku ušlehejte do tuha, zašlehejte do ní cukr. Želatinu rozpusťte (asi ve 2 lžících vody) a opatrně zahřívejte, aby se zcela rozpustila. Poté ji pomalu vmíchejte do šlehačky a tuto směs rozetřete na vrstvu mandlí.

3. vrstva (ovoce a želé)

Višně nechte okapat a opatrně je rozložte na šlehačkovou vrstvu. Připravte podle návodu dortové želé a po lžících jej nanášejte na višně. Hotový dort nechte alespoň 2 hodiny ztuhnout v lednici.