Jablečné koblihy
Porce
Vystačí na přibližně 9 kusů, pro 2–3 osoby.
Postup
- Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny. Poté vmíchejte mouku promíchanou s práškem do pečiva, pudinkový prášek, sůl, citronovou šťávu a tvaroh.
- Jablko i se slupkou nahrubo nastrouhejte a nakonec zapracujte do těsta.
- V pánvi s nepřilnavým povrchem rozpalte přepuštěné máslo (ghí), snižte mírně teplotu a vkládejte do tuku po lžících hromádky těsta. Smažte z obou stran dozlatova.
- Hotové jablečné koblihy nechte okapat na papírové utěrce a posypte cukrem se skořicí nebo moučkovým cukrem.
- Podávejte s ovocným pyré nebo pudinkem.
Tipy
- Příprava zabere asi 20 minut.
- Doba vaření/pečení je cca 10 minut.
- Celkový čas je přibližně 30 minut.
- Obtížnost: střední.
- Energie na porci: cca 1136 kcal.