Jablečné koblihy

Porce

Vystačí na přibližně 9 kusů, pro 2–3 osoby.

Postup

• Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny. Poté vmíchejte mouku promíchanou s práškem do pečiva, pudinkový prášek, sůl, citronovou šťávu a tvaroh.
• Jablko i se slupkou nahrubo nastrouhejte a nakonec zapracujte do těsta.
• V pánvi s nepřilnavým povrchem rozpalte přepuštěné máslo (ghí), snižte mírně teplotu a vkládejte do tuku po lžících hromádky těsta. Smažte z obou stran dozlatova.
• Hotové jablečné koblihy nechte okapat na papírové utěrce a posypte cukrem se skořicí nebo moučkovým cukrem.
• Podávejte s ovocným pyré nebo pudinkem.

Tipy

• Příprava zabere asi 20 minut.
• Doba vaření/pečení je cca 10 minut.
• Celkový čas je přibližně 30 minut.
• Obtížnost: střední.
• Energie na porci: cca 1136 kcal.