Kokosové smetanové rohlíčky

Suroviny a příprava

Suroviny

• 450 g polohrubé pšeničné mouky
• 100 g strouhaného kokosu
• 250 g másla
• 1 žloutek
• 100 g moučkového cukru
• 230 ml smetany ke šlehání (30–33 %)
• ¼ lžičky prášku do pečiva
• 20 g vanilkového cukru
• moučkový cukr (na obalení)
• 100 g čokolády na vaření

Postup

• Ze všech surovin vypracujte těsto a nechte jej odpočinout 2 hodiny.
• Z těsta vytvarujte menší rohlíčky. Plech vyložte pečicím papírem a rozložte na něj rohlíčky.
• Pečte při 170 °C asi 10–15 minut.
• Upečené rohlíčky obalte v moučkovém cukru a nechte vychladnout. Po vychladnutí namočte konce rohlíčků do rozpuštěné čokolády.